Reazzjoni Bijokimika tal-Aċidu Xaħmi

L-aċidi grassi ma jinħallux fl-ilma. Wara li jorbtu ma 'l-albumina fid-demm (10: 1), huma ttrasportati għal diversi tessuti u ċelloli madwar il-ġisem u ossidizzati u dekomposti fil-mitokondrija taċ-ċelloli, u jirrilaxxaw ammont kbir ta' enerġija. Il-fwied u l-muskoli huma l-aktar attivi. Fl-1904, Knoop uża ċrieki tal-benżin bħala markaturi biex jittraċċa t-trasformazzjoni tal-aċidi grassi fl-annimali u sab li meta d-derivattivi tal-aċidu xaħmi tal-karbonju b'numri fard ġew degradati, l-aċidu hippuriku ġie skopert fl-awrina, u jekk kienu karbonji b'numru ugwali, phenylacetyl aċidu uriku ġie skopert fl-awrina. Huwa spekulat li d-degradazzjoni tal-ktajjen tal-aċil tal-aċidu xaħmi sseħħ fl-atomu tal-karbonju, jiġifieri, unità ta 'żewġ karbonju tinqata' mill-katina tal-aċidu xaħmi kull darba. Esperimenti aktar tard urew li t-teorija -ossidazzjoni hija korretta, u l-unità ta 'żewġ karbonju maqtugħa hija acetyl CoA. L-aċidi grassi għandhom jiġu attivati ​​qabel ma jidħlu fil-mitokondrija.
1) Attivazzjoni ta 'aċidi grassi;
2) Acyl CoA xaħmi jidħol fil-mitokondrija
3) -ossidazzjoni ta 'aċil xaħmi CoA;
L-ossidazzjoni ta 'acyl CoA xaħmi għal acetyl CoA tinvolvi erba' reazzjonijiet-dehydrogenation, żieda ta 'ilma, ri-dehydrogenation, u sulfurization. Kull darba, tiġi prodotta molekula waħda ta 'acetyl CoA u acyl CoA xaħmi b'2 C inqas minn dik oriġinali. Ir-rawnd li jmiss ta '-ossidazzjoni titwettaq, u ċ-ċiklu jirrepeti.
4) Kalkolu tal-enerġija tal-ossidazzjoni tal-aċidu xaħmi
Molekula waħda ta' aċidu palmitiku (C16) tista' tipproduċi 8 acetyl CoA, 7 NADH u 7 FADH2 wara 7 -ossidazzjoni. Kull acetyl CoA jidħol fiċ-ċiklu TCA biex jipproduċi 3 NADH, 1 FADH u 1 GTP, u jirrilaxxa 2 molekuli ta 'CO2.
Meta xaħam jintuża bħala enerġija, l-organiżmu jista 'wkoll jikseb ammont kbir ta' ilma. Il-ħotba ta 'ġemel hija "maħżen" għall-ħażna ta' xaħam, li jista 'jipprovdi kemm l-enerġija kif ukoll l-ilma meħtieġ.
Mogħdijiet oħra ta 'ossidazzjoni ta' aċidu xaħmi
(1) Ossidazzjoni ta 'aċidi grassi tal-karbonju b'numri fard. Il-ġisem tal-bniedem fih traċċi ta 'aċidi grassi tal-karbonju b'numri fard, u ħafna pjanti, organiżmi tal-baħar u ħmira taż-żejt fihom ċertu ammont ta' aċidi grassi tal-karbonju b'numri fard. Minbarra li tipproduċi acetyl CoA, l-ossidazzjoni tagħha tipproduċi wkoll molekula waħda ta 'propionyl CoA, li hija kkonvertita f'succinyl CoA taħt l-azzjoni ta' -carboxylase u isomerase, u hija kompletament ossidizzata permezz tal-mogħdija TCA.
(2) Ossidazzjoni ta 'aċidi grassi mhux saturati. Madwar nofs l-aċidi grassi fil-ġisem huma aċidi grassi mhux saturati, li fihom il-bonds doppji huma kollha fil-konfigurazzjoni cis. Ma jistgħux jiġu katalizzati minn enoyl-CoA hydratase, li jikkatalizza ż-żieda ta 'ilma mal-bonds doppji trans. Għalhekk, il-parteċipazzjoni ta 'isomerase u reductase hija meħtieġa biex tippermetti l-ossidazzjoni ta' aċidi grassi mhux saturati ġenerali biex tipproċedi. Pereżempju, l-aċidu olejku huwa aċidu ottadeċenojku (cis-△9), u l-aċidu olejku fiċ-ċitoplasma huwa wkoll attivat biex jiġġenera oleoyl CoA, li mbagħad jiġi ttrasportat biex jiġġenera oleoyl CoA fil-matriċi mitokondrijali, u mbagħad jgħaddi minn tliet rawnds ta - ossidazzjoni biex tiġġenera 3 molekuli ta 'acetyl CoA u cis-△3-dodecenoyl CoA. Dan tal-aħħar jiġi kkonvertit fi trans-△2-dodecenoyl CoA permezz ta' isomerażi, u L- -hydroxyacyl CoA jiġi ġġenerat minn enoyl CoA hydratase, u mbagħad jgħaddi minn ħames rawnds ta' -ossidazzjoni biex jiġġenera 6 molekuli ta' acetyl CoA, total ta '9 molekuli ta' acetyl CoA.
L-ossidazzjoni ta 'aċidi grassi polyunsaturated teħtieġ ukoll il-parteċipazzjoni ta' reductase speċjali.
Korpi ketoni
Il-korpi tal-ketoni huma intermedji speċjali ġġenerati mid-dekompożizzjoni normali tal-aċidi grassi fil-fwied, inkluż l-aċidu aċetoaċetiku (li jammontaw għal madwar 30%), l-aċidu -hydroxybutyric ( -hydroxybutyric acid), u l-aċidu aċetoaċetiku (li jammontaw għal madwar 30%). Ketone jammonta għal madwar 70% tal-piż totali tal-ġisem) u ammont żgħir ħafna ta 'aċetun. Il-livell ta 'ketone bodies fid-demm ta' nies normali huwa baxx ħafna, li huwa fenomenu normali għall-ġisem tal-bniedem biex juża l-ossidazzjoni tax-xaħam għall-enerġija. Madankollu, f'ċerti kundizzjonijiet fiżjoloġiċi (ġuħ, sawm) jew kundizzjonijiet patoloġiċi (bħal dijabete), is-sors taz-zokkor jew il-provvista ta 'enerġija ossidattiva hija indebolita, il-mobilizzazzjoni tax-xaħam tissaħħaħ, u l-aċidi grassi jsiru s-sors ewlieni ta' enerġija għall-ġisem tal-bniedem. Jekk l-ammont ta 'ketone bodies sintetizzati fil-fwied jaqbeż l-abbiltà tat-tessuti extrahepatic li jutilizzaw ketone bodies, il-bilanċ bejn it-tnejn jintilef, u l-konċentrazzjoni tad-demm tkun għolja wisq, li twassal għal ketoacetemia u ketonuria. L-aċidu aċetoaċetiku u l-aċidu -hydroxybutyric huma t-tnejn sustanzi aċidużi, għalhekk akkumulazzjoni kbira ta 'korpi ketone fil-ġisem tista' wkoll tikkawża aċidożi.